Klima-Glossar
Was ist Lebensmittelverschwendung?
Lebensmittelverschwendung bezeichnet genießbare Lebensmittel, die entlang der Kette vom Acker bis zum Teller weggeworfen werden.
Ein großer Teil entsteht in privaten Haushalten. Mit den Lebensmitteln gehen auch Wasser, Fläche und Energie verloren, die für ihre Herstellung nötig waren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum: Viele Produkte sind danach noch gut, was Ansehen, Riechen und Probieren zeigt.
Verwandte Begriffe kurz erklärt
- Foodsharing
- Foodsharing bedeutet, überschüssige Lebensmittel weiterzugeben, statt sie wegzuwerfen – privat, über Fair-Teiler-Regale oder durch Abholung bei Betrieben.
- Regional und saisonal
- Regional und saisonal einkaufen heißt, Lebensmittel aus der Umgebung zu wählen, wenn sie dort gerade natürlich wachsen.
Einordnung: Konsum & Alltag
Viele kleine Entscheidungen summieren sich. Was beim Essen, Einkaufen und Wegwerfen wirklich zählt, wo man in Köln repariert, tauscht und Lebensmittel rettet – ohne erhobenen Zeigefinger. Zum Thema „Konsum & Alltag“ →
Weitere Begriffe
FoodsharingRegional und saisonalMülltrennungStandby-VerbrauchKreislaufwirtschaftGrundlastÖkologischer FußabdruckCO₂-Kompensation
Auch relevant für
Stand: 07.11.2026 · Fehler melden